在厭氧消化系統中，微生物以群體和個體兩種形式存在，但是決定消化過程的主要是那些以群體形式存在的微生物體，消化系統中的微生物群體結合或泥粒狀或泥膜狀，微生物能和溶液中的有機和無機懸浮物絮凝成肉眼可見的泥狀絮凝體，當這種絮凝體懸浮于消化液中時，稱為泥粒：當其附著于特設的片狀、絲狀或粒狀固體掛膜介質上時，稱為泥膜，泥粒和泥膜統稱為厭氧活性污泥。

厭氧活性污泥性狀

(1）泥齡

泥齡也稱污泥停留時間或固體物停留時間，它是反應器賦予污泥的一種重要特性，鑒于厭氧微生物（特別是產甲烷細菌）的繁殖慢，世代期長，所以保持較長的固體物停留時間以保持必要的微生物種群是保證處理工藝成功運行的關鍵。有資料介紹，降解那些難于生物降解的有機物的微生物，大多是世代期很長的。在這種情況下，保持盡可能長的污泥停留時間則更重要。

為了保持長的污泥停留時間。可采用以下的工程措施：在上流式污泥床反應器內培養性能好的顆粒污泥；在一些高效反應器內將微生物固定在掛膜介質上：在厭氧生物接觸工藝中經泥水分離后將污泥回流于反應器。

(2）活性

厭氧活性污泥活性（即分解有機物的能力）主要取決于污泥中的微生物含量及其組成。一般而言，微生物百分含量（以 VSS / SS 表示）高的污泥，它的活性也高。但微生物含量過高（如 VSS ≥0.85）并且絮凝性差的污泥，易分散漂浮和流失，不是理想的污泥。而微生物含量過低的污泥，如 VSS / SS <0.4，活性太低，也不是理想污泥，微生物群體如能在污泥顆粒中組成一定的食物鏈和生態系，便能起到高效穩定的處理效果。

(3）沉降性

為了保證懸浮態厭氧活性污泥不致流失，必須使其具有良好的沉降性。

污泥的沉降性能常用污泥體積指數 SVI ( sludge volume index ）來衡量。 SVI 的測定方法為：將混勻的污泥裝人100mL的量筒內，至刻度后靜止沉降30min，記取泥水分界面下的體積 V ( mL )，并且測定泥樣的懸浮固體含量 m ( g )，得到 SVI 值為

 SVI = V / m ( mL / g )

污泥的 SVI 值高，表示污泥松散，活性高，但是容易漂浮流失； SVI 值低，表示污泥密實，活性低，不易流失。

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