有機抑制性物質
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發布日期：2023-04-18
有機抑制性物質
有機毒性物質可分為天然有機毒性物質和人工合成的有機毒性物質，后者又稱為生物異型化合物，是指人工制造的，在自然環境中難以發現的有機化合物。
(1)天然有機抑制性物質
由生物體的代謝活動及其他生物化學過程產生的天然有機污染物為:黃曲霉素、氨基甲酸乙酯、麥角、黃樟素、細辛腦、草蒿腦、萜烯類等。
某些工業廢水中，例如淀粉工業廢水中常含有有毒的芳香族氨基酸。鉻氨酸即是芳香族氨基酸，它本身無毒，但在淀粉工業廢水中鉻氨酸被氧化為多巴。多巴對甲烷菌是有毒的。如果廢液中有揮發性脂肪酸，可抑制多巴的分解，從而其毒性更大。
某些工業生產中，因在較高溫度進行，此時水中的糖類與氨基酸受熱會變為棕褐色，這個轉變即焦糖化。其糠醛類化合物是有毒的。
單寧是樹皮中含有較高的聚合酚類化合物。單寧如與細菌的酶形成很強的氫鍵，就會使氨氮的酶受毒害。天然的單寧聚合物毒性非常高。它是木材和造紙工業剝皮廢水中主要的毒性物質。
此外酚類化合物、長鏈脂肪酸和揮發性脂肪酸等在廢水中均具有一定毒性，游離的(即非離子化的)揮發性脂肪酸具有毒性，而長鏈脂肪酸比揮發性脂肪酸的毒性更為嚴重。
(2)人工合成有機抑制性物質
前面已經提到目前已知的人工合成有機化合物種類約為700多萬種，并仍以每年數以千游離計的速度在增加。已經發現的就有數十萬種人工合成有機物，正在通過各種途徑進入環境 ,對人類生活與環境造成各種影響。美國出于保護環境不受化學品危害的目的，于1977 年頒布的《清潔水法》修正案中明確規定了65類 129種優先控制的污染物，其中114 種為人工合成有機物，且多為對生物具有毒性，而不易生物降解的.
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